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A los 98 años murió Jim Delligatti, el creador de la Big Mac

No sabemos si vivió hasta los 98 años comiendo su propio invento, pero sí­ será parte de la historia gastronómica. Jim Delligatti, el creador de la Big Mac, falleció el pasado 28 de noviembre en su hogar en Pittsburgh, Estados Unidos.

La Big Mac definitivamente debe ser una de la más icónicas hamburguesas que vende la cadena McDonald’s por casi 50 años. La historia se remonta a 1967 cuando Delligatti debí­a responder a la demanda del público por una hamburguesa más grande.

Big Mac, ¿por qué?

Con ese desafí­o en particular, este señor decidió tomar dos hamburguesas de carne y adjuntarlas dentro un sólo pan (sésamo) con lechuga, queso, pickles, cebollas y una salsa especial. El nombre se lo dio porque ‘Big MC’ sonaba demasiado divertido, así­ que terminó nombrándola ‘Big Mac’.

Según estimaciones de venta, McDonald’s ha vendido miles de millones de Big Macs en todo el mundo. Al año serí­an aproximadamente unos 550 millones, algo así­ como 17 cada segundo. Hoy -30 de noviembre- la compañí­a lo recordó por redes sociales.

Esta imagen publicó la compañí­a para recordar a Jim y su Big Mac.
Esta imagen publicó la compañí­a para recordar a Jim y su Big Mac.

Michael Delligatti, hijo de Jim Delligatti, dijo que su papá comí­a al menos una de estas hamburguesas de 540 calorí­as -todas las semanas- y por muchos años. ¿Será cierto? Esa será una historia que se irá a la tumba con su legado culinario.

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